À quelques semaines des fêtes, le MiN Nantes Métropole entre en pleine effervescence. Deuxième Marché d’Intérêt National de France et véritable cœur battant des métiers de bouche, le MiN voit affluer chaque jour plusieurs milliers d’acheteurs qui viennent s’approvisionner en produits festifs, issus de la région, de France et du monde.
Comme chaque année, le carreau des producteurs, la grande halle fruits et légumes, les entreprises de marée, viande, volaille, chocolat, fleurs et décorations se préparent à quelques semaines de Noël pour être prêt à accueillir restaurateurs, artisans, primeurs, traiteurs, fleuristes, collectivités et acteurs du commerce alimentaire
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